叶酸

2016-08-12 14:10 阅读: 编辑: 来源:
标签: 叶酸
分享到:
内容简介: 叶酸(Folic acid)维生素B复合体之一,也叫维生素B9,相当于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid,PGA),是一种水溶性维生素,存在于小

      叶酸(Folic acid)维生素B复合体之一,也叫维生素B9,相当于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid,PGA),是一种水溶性维生素,存在于小到病毒、细菌,大到人类的所有生命系统中,因最初是米切尔(H.K.Mitchell,1941)从菠菜叶中提取纯化的,故称为叶酸。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用,人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要。
 

 

      一、补充叶酸准孕妇吃什么 
 
      咖哩菠菜豆
 
      食谱原料:

 
      波菜1把10克、绿豆仁半碗40克、洋葱半颗20克、姜4~5片、咖哩粉2大匙、盐咖哩粉、天然味素。
 
      制作方法:
 
      绿豆仁洗净,泡2小时。
 
      洋葱切细丁,姜切片。
 
      锅中放少许橄榄油,将洋葱、姜爆香,咖哩粉炒香,加泡过的绿豆仁、盐、天然味素、高汤慢慢炖煮至软(也可以改用市售咖哩块,但用咖哩块就需先将洋葱、姜爆香,加泡过的绿豆仁、盐、天然味素、高汤煮熟后才加咖哩块炖煮,才不会黏锅)。
 
      菠菜洗净,加天然味素(或鲜鸡精)煮软,切成小段。与煮软的绿豆仁一起快速拌煮一下即可。
 
      健康提示:
 
      含叶酸丰富的菠菜,是想怀孕及怀孕初期妈妈最佳的选择,但是传统的炒菠菜,您可能吃腻了,用咖哩煮菠菜的滋味很特别吧!您可以咖哩块替代使用。
 
      猕猴桃烩水果

 

 

      食谱原料:
 
      龙眼、荔枝、菠萝各100g,猕猴桃500g,橙汁1000g,红樱桃50g。
 
      制作方法:
 
       将龙眼罐头去汁,菠萝去汁切小块,鲜荔枝去壳、去核,猕猴桃洗净用小刀拉去皮,切小块;
 
      将以上各料放入盆内,加入橙汁、红樱桃,放入冰箱即成。
 
      健康提示:
 
      猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。猕猴桃含有维生素C、E、K等,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型。
 
      二、注意事项 
 
      含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如:蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%; 盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成份也会损失很大。因此,人们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入。
 
      孕妈妈补充叶酸要注意保持食品营养的几点通用准则:
 
      1.买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切,现时炒制,一次吃完。炒菜时应急火快炒,3~5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜,可以防止维生素的丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养,不宜丢弃,可做汤。
 
      2.淘米时间不宜过长,不宜用力搓洗,不宜用热水淘米;米饭以闷饭、蒸饭为宜,不宜做捞饭,否则会使营养成分大量流失。
 
      3.熬粥时不宜加碱。
 
      4.做肉菜时,最好把肉切成碎末、细丝或小薄片,急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。
 
      5.最好不要经常吃油炸食品。
 
      三、叶酸的副作用

 

 
 

      首先,需要了解的是,通常叶酸是没有什么副作用的。服用叶酸最大的问题不是叶酸副作用的问题,而是叶酸服用过量的问题。
 
      叶酸是水溶性的维生素,一般超出成人最低需要量20倍之内也不会引起中毒。但凡超出的叶酸的量均从尿中排出。
 
      但是,人体如果服用大剂量叶酸片也可能会产生毒性。孕前孕期的女性一般每天服用400微克即可,具体的话应当以各类叶酸片的说明书为准。
 
      四、天然叶酸
 
      叶酸天然广泛存在于动植物类食品中,尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。
 
      五、合成叶酸
 
      叶酸生物利用度较低,在45%左右。合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定,容易吸收且人体利用度高,约高出天然制品的一倍左右。
 
      叶酸起初系从肝脏浸出液中提取,采用合成法生产。叶酸传统的合成路线是以硝基苯甲酸为原料经酰氯化、缩合 、还原、环合而成。此工艺流程长、收率低、生产成本高。采用四甲氧基丙醇和对氨基苯甲酰-L-谷氨酸为主要原料与三氨基嘧啶硫酸盐反应生成叶酸,总收率75%,纯度98%。
 
      六、生理功能

 

 
 

      作为体内生化反应中一碳单位转移酶系的辅酶,起着一碳单位传递体的作用。
 
      参与嘌呤和胸腺嘧啶的合成,进一步合成DNA和RNA。
 
      参与氨基酸代谢,在甘氨酸与丝氨酸、组氨酸和谷氨酸、同型半胱氨酸与蛋氨酸之间的相互转化过程中充当一碳单位的载体。
 
      参与血红蛋白及甲基化合物如肾上腺素、胆碱、肌酸等的合成。
 
      七、主要效果
 
      优生关系

 
      叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质,是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。
 
      在体内叶酸以四氢叶酸的形式起作用,四氢叶酸在体内参与嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和转化。叶酸在制造核酸(核糖核酸、脱氧核糖核酸)上扮演重要的角色。叶酸帮助蛋白质的代谢,并与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟,是制造红血球不可缺少的物质。叶酸也作为干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)及其它微生物的促进增殖因子而起作用。
 
      叶酸对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。人体缺少叶酸可导致红血球的异常,未成熟细胞的增加,贫血以及白血球减少。叶酸是胎儿生长发育不可缺少的营养素。孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸,可引起胎儿神经管发育缺陷,而导致畸形。因此,准备怀孕的女性,可在怀孕前就开始每天服用100微克到300微克叶酸。
 
      预防乳癌
 
      叶酸是一种水溶性B族维生素,孕妇对叶酸的需求量比正常人高4 倍。孕早期是胎儿器官系统分化,胎盘形成的关键时期,细胞生长,分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形.如在中国发生率约为3.8‰的神经管畸形,包括无脑儿,脊柱裂等。另外还可能引起早期的自然流产。到了孕中期,孕晚期,除了胎儿生长发育外,母体的血容量,乳房,胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足,孕妇易发生胎盘早剥,妊娠高血压综合征,巨幼红细胞性贫血;胎儿易发生宫内发育迟缓,早产和出生低体重,而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。
 
      准备受孕之前,准妈妈准爸爸除了基本的戒烟、戒酒之外,还必须保持一份愉快的心情,准备怀孕的女性们,应在怀孕前就开始每天服用400μg的叶酸。美国研究人员调查发现,女性如果在怀孕初期就开始补充叶酸,可降低将来婴儿出现唇裂的几率。另外,怀孕期的准妈妈们,正确地摄取维他命是很重要的,复合维他命(含丰富的维他命A、B6、B12、C、叶酸)和综合矿物质(要含有1000mg的钙、500mg的镁),对预防宝宝的脑部、神经缺陷也非常重要。
 
      常喝酒的女性(大约是每天一杯啤酒) 会增高乳癌的发生率大约15%, 但是如果能够经常地注意补充叶酸, 这种危险就会下降45% 之多!!。这个研究由哈佛大学针对88000名女性所做的长达10年的研究所发现, 并且发表在新一期的美国医学会期刊中( The Journal of the American Medical Association 1999;281:1632-1637)。
 
      有关于叶酸对于女性的健康好处广受医学界注意, 除了怀孕与哺乳期的妇女应该补充, 它也被发现能够用于预防大肠癌和心脏病, 每天补充400mcg 的叶酸受到许多医界人士的建议, 美国也研拟将的每日叶酸建议用量提高到每天400mcg。
 
      但是在一般不喝酒的女性, 研究中发现并没有降低乳癌的效果, 这种预防效果只有对于常喝酒的女性才有效。

相关推荐:


备孕神物叶酸 不仅有利也有弊

吃叶酸竟会导致月经周期变长

关于叶酸 我们应该知道这些事

叶酸不是女人专用 男人也要补充叶酸

整天补叶酸 关于叶酸你到底了解了多少?

叶酸片什么时候吃最好 揭示叶酸的主要作用
 

标签: 叶酸
分享到:
为你推荐
漫画
本周热门
精华推荐
萌宝美图
大家都在看
精彩图集
看了又看

扫描二维码
下载

友情链接联系 QQ 3437534241

鑫彩 www.885928.com-彩客网电脑版网页| www.mq30.com-六星彩开奖公告查询| www.4kv.com-天天爱彩票人工电话| www.70fx.com-红菜苔彩票提不了现| www.254453.com-足球彩票app| www.335726.com-周四体彩彩票开奖吗| www.422968.com-快三开奖结果彩乐乐| www.529317.com-中国福利彩票双色| www.655166.com-皇庭彩园怎么样| www.756422.com-足彩竞彩胜平负| www.872916.com-网络彩票加盟代理| www.950402.com-8亿彩有多少人玩| 豪彩VIPwww.hc2788.com| www.dv65.com-自助售彩机的骗局| www.xe20.com-福彩3d和尾表| www.22kl.com-七星彩32期-| www.1596.me-699彩票真的假的| www.8385.vip-高频彩时间规定| www.35161.cc-意想不到的彩票公式| www.82382.cc-快三自动计划软件| www.036902.com-必赢彩票网下载| www.207891.com-彩票手机过滤大师| www.283555.com-彩票平台那个好| www.380748.com-重庆时时彩购买官网| www.506221.com-彩虹团队内部骗局| www.581518.com-凤凰vip快三网址| www.659331.com-七星彩中奖对比查询| www.773392.com-比较火的时时彩软件| www.865717.com-快三龙多少期| www.937411.com-福彩网app靠谱吗| www.994107.com-海南体育彩票飞鱼| www.hc1.com-福彩3d合买大厅| www.pe43.com-中发彩票邀请码| www.01bd.com-破解私彩票软件下载| www.74yl.com-体彩怎么看中奖号码| www.1755.tv-东方鸿彩票-| www.9911.cn-新华彩票是谁| www.53835.com-澳门博彩赌场| www.000700.com-多彩网安卓版| www.069116.com-幸运快三技巧顺口溜| www.139340.com-如意彩票网-| www.219832.com-福彩三地开奖| www.297913.com-福彩快三讨论交流群| www.372058.com-诚信快捷体彩实体店| www.473043.com-福利彩票中3个有钱| www.559170.com-人人中彩票网网易| www.629418.com-幸运彩票怎么赢钱| www.701284.com-首存彩金网-| www.778906.com-安彩现状-| www.855676.com-湖北福利彩-| www.911788.com-新浪爱彩电脑版| www.975247.com-今天中奖彩票号码| www.x94.cc-体育彩票开奖r结果| www.52rc.com-贵阳彩票11选五| www.834.cn-彩票直播间哪里有| www.4882.cn-足彩外围在哪里买| www.00100.cc-茶叶包装彩色纸箱| www.65164.com-世界杯竞彩比分| www.028848.com-家彩网3d排三胆码| www.103190.com-旺彩预测大全| www.171409.com-快三贵州开奖结果| www.285869.com-怎么做彩票-| www.368815.com-古风人物手绘彩铅画| www.464263.com-福彩今田试机号码| www.550634.com-买彩票中千万| www.654478.com-福彩每期销售额| www.740215.com-买彩票几注什么意思| www.811228.com-彩票科学预测软件| www.884201.com-体彩七位数走势图| www.976722.com-潍坊彩礼2018| www.tm6.com-江西福利彩票| www.sk39.com-时时彩全包号赚不赚| www.09ui.com-云彩店怎么下载| www.76dx.com-体彩家彩网开奖号| www.1328.vip-七星彩往期奖金多少| www.9119.top-彩霸王彩图纸| www.43262.com-大豪门彩票-| www.86882.com-河北众乐快三| www.035748.com-免费幸运快三计划| www.133808.com-体彩大乐透26期| www.206403.com-唐龙说彩大全| www.277216.com-三分钟一开的彩票| www.441835.com-单注彩票上限| www.529539.com-彩票套利团队| www.616126.com-扑克彩票-| www.680561.com-幸运中彩票官方版| www.753552.com-王牌彩票可靠吗| www.859621.com-竞彩提前多久封盘| www.920056.com-今天的上海快三| www.974628.com-3d众彩网精品杀号| www.gy5.cc-江苏体彩快三玩法| www.ok39.com-摇一摇彩票号码| www.0zu.com-彩票走势图大全首页| www.51kb.cc-种彩360-| www.528.cx-vb彩票选号器| www.3823.wang-跑跑狗彩图-| www.8829.org-香港买的意大利彩金| www.63432.com-365彩票官方版| www.017720.com-中博彩票开奖网站| www.085626.com-一分快三是不是假的| www.139943.com-彩16怎么下载地址| www.210416.com-黑彩如何定罪| www.273207.com-彩票隶属-| www.386883.com-九亿彩被骗-| www.502650.com-腾龙时时彩官网| www.566861.com-大乐透河南体彩网| www.628967.com-彩票咋个买几个数字| www.693255.com-中国彩票江苏快三| www.762103.com-合肥十一选五爱乐彩| www.879863.com-福彩3d专家詹天佑| www.954109.com-360彩票是真的吗| 华为彩票www.hw4444.com| www.yx3.cc-体育彩票怎么买数字| www.on00.com-网上买快三有保障吗| www.67.link-下载福彩三地试机号| www.62tb.com-义乌市福彩中心苏西| www.899.pw-生活没有彩排| www.4613.biz-一直买一注彩票| www.9319.biz-香港五分彩-| www.64786.com-竞彩亚盘干货| www.017383.com-易彩娱乐手机app| www.077881.com-七星彩奖表图规律| www.132456.com-河南两万彩礼| www.197032.com-排三走势图彩经网| www.258108.com-乐米彩票下载| www.319397.com-江苏快三二同推荐| www.378520.com-七彩蓝田投资真假的| www.551224.com-体彩大乐透合买图片| www.624677.com-妖气网彩色本子| www.687218.com-第一彩票九龙心水网| www.787840.com-河南商丘彩礼规定| www.869379.com-七星彩海南投注平台| www.958427.com-发彩信多少钱一条| www.994863.com-重庆实时彩开奖直播| www.cp683.com-新快三app-| www.iq08.com-网易快三是骗局揭秘| www.xu87.com-买彩票没给钱跑了| www.10pz.cc-河南体彩22选5| www.69uf.com-彩票至尊宝典下载| www.0200.top-中国有哪些高频彩| www.8680.vip-香港福彩门户新网址| www.37222.cc-金山安全彩票| www.74914.com-足球竞彩分析软件| www.018135.com-星彩社区3d-| www.073783.com-彩6官网下载彩票| www.127467.com-官方彩票软件能买嘛| www.186828.com-时时彩官方-| www.247299.com-上海福彩选四开奖| www.309425.com-三彩怎么样-| www.366304.com-黑圣手字谜搜彩网| www.442008.com-福利彩票游戏可靠吗| www.520534.com-金沙彩票微信群| www.578986.com-速赢彩用户注册| www.636543.com-中国彩虹5无人机| www.876459.com-重庆时时彩官方网站| www.936328.com-凤凰时时彩平台官网| www.979670.com-计划彩票聊天室| www.op5.com-快三对子技巧顺口溜| www.mw05.com-中彩网福彩-| www.l75.club-怎么彩票走势图大全| www.32aw.com-长沙福利彩票市场| www.433.live-彩票中五百万怎么办| www.2871.biz-彩票酷彩吧-| www.7272.org-彩虹台购买-|